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小寒吃黃花魚御寒 介紹三種吃法

時間:2021年03月06日 出處:全一中藥店 http://www.zhengyuantangbz.com/ 點擊: 字體:
【導讀】很多喜歡吃魚的朋友相信都知道黃花魚,肉比較緊實,吃起來也是非常美味,但黃花魚的做法實在是多,哪些方法比較常見呢,下面,全一中藥網天然養生專家為大家介紹一些黃花魚做法,如果您不知道,那就試試做吧,如果知道,那就推薦給其他人吧。

很多喜歡吃魚的朋友相信都知道黃花魚,肉比較緊實,吃起來也是非常美味,但黃花魚的做法實在是多,哪些方法比較常見呢,下面,全一中藥網天然養生專家為大家介紹一些黃花魚做法,如果您不知道,那就試試做吧,如果知道,那就推薦給其他人吧。

1.薄荷味炸小黃花魚:材料需要胡椒粉、鹽、料酒、雞蛋、面粉、薄荷葉、小黃花魚。先把小黃花魚去內臟洗凈控干水份。在加入碎薄荷葉、胡椒粉、料酒、鹽一起腌至入味。料酒和薄荷葉都有去腥解膩的作用哦,接著將面粉和雞蛋和成面糊,在把腌至好的小黃花魚表面沾上一層面糊,這時候就可以煎了,取一個鍋,放適量的油,把黃花魚放入鍋內,等兩面煎成金黃色就可以了。

2.脆皮黃花魚:材料需要小黃花魚、料酒、干淀粉、蔥、姜、花椒、鹽、花生油。先將小黃花魚用清水清洗干凈,然后加調味品腌制、加配料入味。在在魚拍上干粉,灑上少許的水調勻,然后起鍋,將魚放入鍋內炸,炸熟撈出就行了。腌制口味要準先拍粉后灑水,脆皮黃花魚外焦酥香,肉嫩味鮮。

3.清蒸黃花魚:材料需要紅蔥2棵、料酒、鹽、小紅辣椒1個、生姜60克、黃花魚1條,先把黃花魚收拾干凈兩側打花刀。在用適量料酒、鹽涂抹均勻。然后把蔥姜絲塞入魚鰓、肚和刀痕內腌制半小時。半小時后起鍋放入魚蒸10分鐘,魚熟后倒掉盤子內的汁水,將小紅辣椒切絲撒在蒸好的魚上,這樣是為了好看哦。

小寒食譜——黃花魚,黃花魚做法,就介紹這么多,通過上面的介紹相信大家都知道了黃花魚做法,對于愛吃魚的您來說,自己做一道美味的菜也是享受,大家可以動手進行做魚吃,要是已經學會了,就教給身邊的人吧,沒有學會也要慢慢的學習哦。

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